Masukkan ceker ayam ke dalam panci besar yang bersih. Isi dengan air dingin untuk menutupi kaki satu inci.9. Kaldu beku harus kamu cairkan secara bertahap. Pindahkan cetakan es dari freezer ke rak kulkas biasa. Setelah itu, biarkan kaldu dalam suhu ruang. Jangan diairi karena bisa merusak rasaPada dasarnya, kaldu ayam dapat digunakan sebagai bumbu